Студия Seilern Architects VS Gütsch
Студия Seilern Architects построила два ресторана на вершине горы Гюч - Gütsch Маркуса Неффа и The Chedi Andermatt в японском стиле - на горнолыжном курорте Андерматт в Швейцарии.
Расположенные на высоте 2340 метров над уровнем моря, пара ресторанов и кухня занимают три тома, которые Studio Seilern Architects спроектировала так, чтобы они напоминали группировку в швейцарской деревушке или хамо.
Массовые исследования были вдохновлены традиционными швейцарскими альпийскими деревнями, где несколько скатных домов сидят друг против друга, образуя скопление каменных стен и крыш, окруженных гористым ландшафтом.
Построенный между двумя лыжными трассами и на вершине двух канатных дорог, ресторанный комплекс является самым высоким из всех построенных на курорте Андерматт, поэтому студия хотела, чтобы это имело эффект.
Ресторан Gütsch - это первый ресторан в этом районе, построенный на такой высоте. Идея заключалась в том, чтобы создать такое же ощущение страха и волнения, которое возникает при достижении вершины подъема.
Ограниченное и недоступное здание здания помогло сообщить как форму, так и материалы ресторанного комплекса.
Участок был очень ограничен: между двумя подъемниками, лавинной зоной и двумя лыжными трассами размещение ресторана на крутом склоне было непростым делом.
Были также остатки небольших подземных армейских бункеров, о которых нужно помнить при проектировании фундаментов. Мы использовали эти ограничения таким образом, чтобы создать драматическое вмешательство.
Каждый из двух ресторанов - Японский от Chedi Andermatt на 44 места и 66-местный Марш Нефф от Gütsch - размещен в монотонном объеме, а кухня занимает третью форму аналогичной формы.
Поделиться статьей: