Монохромная посуда для ресторана Мексики

Монохромная посуда для ресторана Мексики - фото

Дизайнер Мойсес Эрнандес создал набор простой монохромной посуды для ресторана с самым высоким рейтингом в Мексике.

Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 1 Эрнандес создал набор посуды EO для Pujol, самой высокой закусочной Мексики в списке 50 лучших ресторанов мира, которая только что переехала в новый более крупный дом в Мехико.
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 2 Краткое описание основателя ресторана Энрике Ольвера было направлено на то, чтобы миски, тарелки и чашки были «чистыми, удобными и полезными».
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 3 Ответом Эрнандеса стал набор из 20 предметов ручной работы, покрытых черной и белой эмалью. В них представлены детали, основанные на керамике из Оахаки - штата на юго-западе Мексики, где были обнаружены многочисленные образцы доисторической керамики, в том числе мягко изогнутые ручки и носики.
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 4 Еда в Pujol формируется в результате длительного периода экспериментов и знаний, поэтому им нужны подходящие холсты для этих впечатлений. Посуда должна быть такой же уникальной, как и подаваемая еда.
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 5 Для создания коллекции Эрнандес сотрудничал с гончарной фабрикой в ​​Пуэбле, которая насчитывает почти 200 лет и специализируется на талавере, которая может быть изготовлена ​​только в определенных частях страны и часто имеет рисунки, расписанные вручную.
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 6 Это привело к добавлению нарисованной вручную черной линии по краям некоторых пластин.
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 7 Картина, сделанная вручную, была той деталью, которую я хотел сохранить, но она должна была быть как можно более нейтральной, чтобы иметь хороший диалог между ней и едой шеф-повара.
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 8 Мы решили сделать только одну четкую линию на краю некоторых тарелок, чтобы показать ее мастерство изготовления. Каждая линия уникальна и красиво несовершена. На каждом предмете посуды также есть маленькая нарисованная вручную точка в качестве.
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 9 Ресторан Pujol впервые появился в Мехико 17 лет назад, и в его меню сочетаются мексиканская уличная еда и изысканная кухня. Основатель Olvera также стоит за популярным нью-йоркским рестораном Cosme.
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 10 Все элементы служат чистым холстом для современной мексиканской кухни, которую предлагает Ольвера.
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 11 Эрнандес основал свою студию в Мехико в 2014 году, став первым мексиканцем, получившим степень магистра в области дизайна продукции от ECAL в Швейцарии.
Мойсес Эрнандес создает монохромную посуду для лучшего ресторана Мексики Pujol, фото 12 Его бренд Diario, который он основал в 2013 году, модернизирует повседневные мексиканские предметы, а в начале этого года Эрнандес создал набор окрашенных окунанием деревянных птиц с тропическим оперением.

Комментарии

Добавить комментарий