Кошерная кулинарная школа в Мехико с бетонными стенами
Калифорнийская студия Belzberg Architects построила конкретную кулинарную школу в Мехико, предлагая широкий спектр услуг для местной еврейской общины, включая йогу на крыше и художественные галереи.
Taller Estrella Jafif площадью 650 квадратных метров расположен в районе Боскес-де-лас-Ломас, куда подавляющее большинство еврейской общины города переехало с 1950-х по 80-е годы.
Задача Belzberg Architects, базирующейся в Санта-Монике, заключалась в том, чтобы предоставить местным жителям кулинарную школу, соответствующую еврейским религиозным диетическим законам, известным как кошерные.
По мере развития проекта фирма решила, что здание должно стать центром культурной и спортивной деятельности для его пользователей.
Программа здания расширилась, чтобы предоставить окружающему сообществу место для проведения небольших мероприятий и встреч.
Помимо того, что здесь проводятся курсы кошерной кулинарии, здесь проводятся художественные выставки, уроки йоги, большие праздники с обслуживанием и множество других мероприятий, что позволяет соседям оставаться на месте, а не проезжать мили через затянувшийся трафик в Мехико.
Кулинарная школа занимает цокольный этаж здания, окружая центральный двор. Кухня расположена в передней части здания, стеклянные двери открывают вид на соседнюю столовую и из нее.
Бетонные стены отпечатаны вертикальными деревянными досками и дополнены открытыми бетонными балками и черными деревянными полами. Эти зачищенные концы были выбраны таким образом, чтобы помещение могло быть приспособлено для различного использования.
Например, длинный деревянный стол в центре можно переместить, чтобы создать открытую галерею, а голые стены обеспечивают фон для отображения произведений искусства.
Палитра материалов проекта обеспечивает баланс между достижением выразительного современного дизайна и простым фоном, подходящим для любого использования.
Бетонные плиты, открытые балки и выветрившиеся деревянные полы выражают технику строительства, подчеркивая масштаб основной высоты в двух местах.
Большая застекленная стена оснащена раздвижными дверями, которые открываются из столовой во двор. Внутренний дворик увенчан стеклянной крышей, в то время как бетонные стены с рисунком соответствуют внутренним.
Открытое пространство малонаселенное, за исключением дерева, которое растет из большой плантатора, но столовые скамейки можно перемещать изнутри, чтобы обеспечить место для чтения.
Декоративные детали добавляются плитками, которые образуют стену вдоль края участка. Эта стена простирается от двора, рядом с наклонной и ступенчатой аллеей - также покрытой застекленной крышей - и заканчивается у входа.
Он образует одну из многих точек доступа здания, предназначенную для разделения между различными событиями и действиями. Две двери от дороги обеспечивают доступ к кухне, а уличная лестница с другой стороны здания ведет к событиям на террасе на крыше.
Посетители могут получить доступ к интерьеру через стеклянные двери в уютном сквозном пространстве. Деревянная дверь, соответствующая разметке бетонных стен, ведет в офис и приемную с другой стороны, а деревянная лестница со стеклянной балюстрадой ведет к туалетам на уровне мезонина.
Существует также мезонин на противоположной стороне здания, над кухонным полом, где расположены комнаты для персонала.
Таллер Эстрелла Джафиф входит в число кулинарных школ с архитектурными достоинствами. Другие примеры включают кулинарный центр в Сеуле, основанный на европейских фабричных интерьерах, и один в современном сарае.
Поделиться статьей: