JSa преобразует старый дом в новый дом для ресторана
Сады, дворы и деревянные террасы придают домашнюю атмосферу новому дому ресторана Pujol в Мехико, который недавно был назван одним из лучших мест, где можно поесть в мире.
Pujol, заведение с самым высоким рейтингом в Мексике, включенное в список 50 лучших ресторанов мира 2017 года, недавно переехало в более крупное место в Мехико, и для разработки интерьеров была привлечена местная студия JSa.
Ресторан расположен в бывшем доме в районе Поланко города - районе, известном своими богатыми жителями и культурным разнообразием.
Большинство резиденций в Поланко были построены во время строительного бума 1950-х годов и были вдохновлены недвижимостью на юго-западе Соединенных Штатов. Во многих есть сады, которые окружают фасад и боковые части дома, а также внутренние дворики.
JSa стремилась признать эти архитектурные детали в своем дизайне, используя для этого местную рабочую силу и материалы в соответствии с окружающей недвижимостью.
Мы хотели сохранить сущность дома как типичного жилого дома в районе Поланко, с четырехъярусной крышей и садом, который окружает и защищает его от улицы.
Элементы оригинального здания были оставлены нетронутыми, но были адаптированы для того, чтобы пространство лучше функционировало как ресторан. Стены, которые создавали барьеры, были убраны, а подвесные потолки были удалены, чтобы ресторан выглядел более просторным.
В мебели, разработанной Микаэлой де Бернарди, используется терраццо и дерево, а посуда, созданная Моисесом Эрнандесом, «чистая, удобная и полезная».
Сады, дворы и деревянные настилы усеяны по всему интерьеру, а поток пространства призван направлять покупателя в поездку как по внутренним, так и по внешним зонам.
Чтобы усилить концепцию путешествия, каждое пространство имеет различную расстановку мебели - одни с низкими, непринужденными сидениями, а другие заполнены формальными обеденными столами.
Основная идея заключалась в том, чтобы сформулировать различные пространства в путешествии в различных условиях освещения, масштаба, уединения, визуальной и пространственной интеграции и взаимодействия между интерьером и экстерьером.
Имеются постоянные отношения внутри и снаружи помещений, которые заставляют клиента взаимодействовать с внешним миром в большинстве пространств, будь то в сторону садов или фруктовых садов.
Ресторан Pujol впервые появился в Мехико 17 лет назад, и в его меню сочетаются мексиканская уличная еда и изысканная кухня.
JSa выполнила ряд проектов в Мехико. Недавно компания обставила внутренний двор отеля черными бетонными блоками, а ранее построила отделанное орехом крыло библиотеки Хосе Васконселоса, в котором разместилась личная коллекция книг знаменитого писателя Карлоса Монсивайса.
Поделиться статьей: