Ferm Living объединяет азиатские референции в ресторане IBU
Датский бренд товаров для дома Ferm Living использовал оттенки красного и серого, чтобы создать домашний интерьер для этого нового ресторана азиатской кухни в Копенгагене.
IBU недавно открылся в модном районе Вестербро и возглавляется шеф-поваром Хенриком Юрком. Он обратился к Ferm Living, чтобы спроектировать его интерьер, подчеркнув, что ему нужно пространство, которое визуально ссылается как на его северные корни, так и на азиатские ароматы в кухне.
Целью было создать пространство, где гости будут «хотеть задержаться».
Для клиента также было крайне важно создать атмосферу или атмосферу, в которой вы хотите остаться на всю ночь, что четко связало нашу работу с Ferm Living.
Мы вошли в проект так же, как если бы мы украсили чей-то дом.
Ferm Living - бренд, который в основном сосредоточен на мебели и аксессуарах для дома - разработал цветовую гамму, которая, по их мнению, охватывает культуру Северной и Азиатской стран.
Бледно-бежевые тона, характерные для всего пространства, напоминают оттенки здания и крыш Копенгагена.
Между тем, глубокий красный цвет, который покрывает фасад и некоторые внутренние стены, - это цвет, который в Китае символизирует радость и удачу.
Дизайнеры также добавили несколько других тонких ссылок на Азию, например, решетки, которые используются при подаче пищи.
Они рисуют прямую линию на беспокойных уличных кухнях, которые стали синонимами больших городов Азии.
Пространство снабжено многими из собственных продуктов бренда, в том числе из недавней коллекции, которая была разработана для передачи "скандинавского декаданса".
К ним относятся подушки цвета Одеяло цвета ржавчины и лампы в форме купола, которые висят над столами.
Серо-серый занавес полностью покрывает другую стену в сочетании с темными стульями Германа Ферм. Несколько украшенных землей мисок из их коллекции Sekki были разбросаны по всему для украшения.
Одной из самых больших проблем для дизайнеров был необычный план этажа ресторана с несколькими маленькими уголками.
«Мы хотели подчеркнуть их, создавая характерные углы и специальные зоны в маленькой комнате, которые бы отвечали потребностям разных сторон и настроений», - пояснил бренд. «Есть маленький столик для свидания, большой круглый стол для большой вечеринки и место в баре, где вы сможете окунуться в волшебство кухни, чтобы поделиться с другими гостями». Каскадная серия медных подвесных светильников с большими белыми лампочками нависает над обеденным столом группы, а барная стойка может похвастаться черной рифленой островной стойкой. IBU является последним из серии новых ресторанов, которые открылись в Копенгагене за последний год, поскольку город развивается благодаря постоянному успеху нома, получившего множество наград. Другие включают Nærvær, разработанный Norm Architects с теплой материальной палитрой, и Barr, разработанный Snøhetta с использованием пищевой палитры.