Cоздания уютного интерьера ресторана.
Стены из древесноволокнистых цементных плит и бетонные столешницы украшают интерьер этого токийского ресторана японского архитектора Кейджи Ашизава.
Расположенный в нескольких минутах ходьбы от станции Кавагути в одном из крупнейших пригородных городов Токио, Grillno - это уютный ресторан на 26 мест, который предлагает меню из копченых и приготовленных на гриле блюд.
Построенный на втором этаже бетонного многоквартирного дома, его интерьер украшают стены из серой древесноволокнистой цементной плиты, дубовые полы и двери.
Открытая кухня с длинной бетонной стойкой позволяет посетителям наблюдать за работой поваров во время еды.
«Есть два основных источника вдохновения, - сказал Ашизава, - строительные материалы, использованные для строительства 30-летнего бетонного жилого дома, и продукты питания, которые ресторан использует ежедневно».
Ресторан площадью 62 квадратных метра открывается только вечером, поэтому гости обычно посещают его на закате или после наступления темноты.
«От входа внутрь проникает дневной свет, - сказал Ашизава Дезин. «Мягкий свет заходящего солнца создает захватывающую атмосферу в часы работы». Владелец ресторана - друг архитектора из Токио и постоянный сотрудник.
«С тех пор, как он начал свою карьеру шеф-поваром, я поддерживал его в планировании его ресторанов - и, конечно, наслаждался тем, что он готовит», - объяснил Ашизава. «Поскольку Grillno - это ресторан, специализирующийся на копченых и приготовленных на гриле блюдах, мы начали с проектирования открытой кухни и длинной бетонной стойки вокруг кухни, чтобы люди могли наблюдать за тем, как шеф-повар готовит во время еды».
Над бетонной стойкой висит тонкий длинный стальной подвесной светильник, обеспечивающий ровный свет во время обеда. «Мы считаем, что хорошие рестораны могут принять людей во многих ситуациях, независимо от того, приходите ли вы в одиночку, с друзьями и семьей или на вечеринку», - продолжил Ашизава. «Чтобы максимально использовать пространство, мы спланировали различные типы рассадки».
