Cоздания уютного интерьера ресторана.

Cоздания уютного интерьера ресторана. - фото

Стены из древесноволокнистых цементных плит и бетонные столешницы украшают интерьер этого токийского ресторана японского архитектора Кейджи Ашизава.

Кейджи Ашизава использует «грубые материалы» для создания уютного интерьера ресторана., фото 1 Расположенный в нескольких минутах ходьбы от станции Кавагути в одном из крупнейших пригородных городов Токио, Grillno - это уютный ресторан на 26 мест, который предлагает меню из копченых и приготовленных на гриле блюд.
Кейджи Ашизава использует «грубые материалы» для создания уютного интерьера ресторана., фото 2 Построенный на втором этаже бетонного многоквартирного дома, его интерьер украшают стены из серой древесноволокнистой цементной плиты, дубовые полы и двери.
Кейджи Ашизава использует «грубые материалы» для создания уютного интерьера ресторана., фото 3 Открытая кухня с длинной бетонной стойкой позволяет посетителям наблюдать за работой поваров во время еды.
Кейджи Ашизава использует «грубые материалы» для создания уютного интерьера ресторана., фото 4 «Есть два основных источника вдохновения, - сказал Ашизава, - строительные материалы, использованные для строительства 30-летнего бетонного жилого дома, и продукты питания, которые ресторан использует ежедневно».
Кейджи Ашизава использует «грубые материалы» для создания уютного интерьера ресторана., фото 5 Ресторан площадью 62 квадратных метра открывается только вечером, поэтому гости обычно посещают его на закате или после наступления темноты.

«От входа внутрь проникает дневной свет, - сказал Ашизава Дезин. «Мягкий свет заходящего солнца создает захватывающую атмосферу в часы работы». Владелец ресторана - друг архитектора из Токио и постоянный сотрудник.

«С тех пор, как он начал свою карьеру шеф-поваром, я поддерживал его в планировании его ресторанов - и, конечно, наслаждался тем, что он готовит», - объяснил Ашизава. «Поскольку Grillno - это ресторан, специализирующийся на копченых и приготовленных на гриле блюдах, мы начали с проектирования открытой кухни и длинной бетонной стойки вокруг кухни, чтобы люди могли наблюдать за тем, как шеф-повар готовит во время еды».

Над бетонной стойкой висит тонкий длинный стальной подвесной светильник, обеспечивающий ровный свет во время обеда. «Мы считаем, что хорошие рестораны могут принять людей во многих ситуациях, независимо от того, приходите ли вы в одиночку, с друзьями и семьей или на вечеринку», - продолжил Ашизава. «Чтобы максимально использовать пространство, мы спланировали различные типы рассадки».


Комментарии

Добавить комментарий